Зима и Новый год – незабываемое и волшебное время для взрослых и детей. Это время ассоциируется с шелестом разрываемой обертки на подарках, радостным смехом, мамиными хлопотами на кухне и зимними забавами. После активных игр на свежем воздухе или в холодный вечер у камина так хочется выпить горячего чая и съесть что - то вкусненькое. Ну и конечно же каждая хозяйка задумывается что подать гостям в качестве десерта на зимние праздники. Можно и детишек порадовать необычной сладкой выпечкой или легким десертом. Хозяйкой нового года будет считаться Огненная Обезьяна, большая любительница сладкого. Приготовив блюда по ее вкусу, можно надеяться на удачу в будущем году.
Воздушное бисквитное пирожное «Снежинка» удовлетворит вкус даже самого изысканного гурмана. Необходимые продукты: яйца – 2 штуки или 4 (если мелкие), мука – 0,5 стакана, вафли тертые – 2 штуки, молочный шоколад для украшения – 1 кусочек, любое варенье и зубочистка или спичка. Яйца разбить и взбивать блендером пока не начнут белеть. Добавить сахар и продолжать быстро взбивать еще 5 минут. Ложкой понемногу добавлять муку, аккуратно вымешивать. Противень застелить пекарской бумагой и не спеша вылить тесто. Разровнять и отправить в разогретую до максимума духовку. Огонь убавить до минимума и выпекать тесто минут 20, пока не зарумянится корж. Духовку во время выпечки не открывать, а то тесто осядет. Остывший корж отделить от бумаги и при помощи стакана вырезать кружочки среднего диаметра. Основу и бока пирожного смазать вареньем и накрыть еще одним кружочком. Верх тоже смазать. На крупной терке потереть вафли и обсыпать бока пирожного, слегка придавливая крошки пальцем. Натереть немного шоколада и при помощи зубочистки выложить сверху украшение в виде снежинки.
Легкий, нежный и не калорийный десерт «Киви под снегом» можно предложить детям в качестве полдника или желающим похудеть. При желании киви можно заменить на другие фрукты. Необходимые продукты: сметана не жирная – 180 грамм, зефир белый – 190 грамм, киви – 3 штуки, немного тертого шоколада или декоративной посыпки для украшения. В большой миске влить сметану, к ней добавить поломанный на кусочки зефир. Взбить массу до однородного состояния. Поставить на время в холодильник. Киви помыть и очистить от кожицы, нарезать на мелкие кубики и уложить на дно бокала. Сверху налить охлажденный крем. Украсить тертым шоколадом или декоративной посыпкой.
Удачи и счастья в новом году.
Источник: http://extravaganzashow.ru/
| 