Процесс замороженного рыбного филе происходит с помощью ручных или механических методов. Полностью удаляются мышцы с обеих сторон позвоночника рыбы. После очистки, удаления шипов, удаления паразитов, быстрой заморозки, упаковки и других процессов получается чистый рыбный замороженный продукт — замороженное филе. Если вы хотите замороженную треску и кижуч купить в спб, то выгоднее всего это сделать в магазине "Вкус Доставка".
Преимущества замороженного рыбного филе
1. В процессе разделки замороженного рыбного филе следует удалить первичные кости рыбы, такие как позвонки, шипы, и вторичные кости, такие как плавники, кости ветвей плавников и промежуточные шипы. Многие родители боятся, когда дети сами едят рыбу, так как опасаются, рыбная кость может застрять в горле. Замороженное рыбное филе продается костей, поэтому безопасно для детей и пожилых людей.
2. Важной частью производства замороженного рыбного филе является удаление паразитов. Очищенное рыбное филе положите на специальный стол для сбора насекомых, чтобы выявить и уничтожить оставшихся паразитов. Почти у всех рыб есть паразиты. Хотя рыбы являются низшими позвоночными, некоторые паразиты все же вредны для человека.
3. Производство замороженного рыбного филе осуществляется на экспортных перерабатывающих заводах, и каждый завод имеет свою собственную программу санитарии и контроля безопасности. Замороженное рыбное филе в основном является импортным, которое должно быть проверено отделом инспекции и карантина. После прохождения досмотра выдается инспекционно-карантинный сертификат. Для производства могут использоваться заводы по производству сырья, имеющие инспекционные и карантинные сертификаты, а сырье, используемое для переработки рыбного филе, не должно содержать болезнетворных бактерий.
4. Замороженное рыбное филе, как правило, быстрозаморожено поштучно и упаковано по разным спецификациям. Потребители могут приобретать замороженное рыбное филе оптом в зависимости от количества людей, приходящих за едой, что удобнее покупать и есть. Рыбное филе намного тоньше, чем сырая рыба, что удобно для замораживания, экономит место в холодильнике и легче размораживается. Замороженное рыбное филе легко готовить, и нет необходимости в обременительных предварительных обработках, таких как удаление чешуи, удаление грязи или чистка сырой рыбы. Замороженное рыбное филе подходит для всех способов приготовления западной кухни.
| 
